menu
cancel
Kulinarijos mokymai: Azijos patiekalai
€ 120
prisen på en økt
Beskrivelse
|
Atraskite autentiškus Azijos virtuvės skonius kartu su virtuvės šefu Liutauru Čepracku. Šiuose praktiniuose kulinariniuose mokymuose išmoksite gaminti Kinijos ir Tailando virtuvių įkvėptus patiekalus, kurie nustebins ne tik išraiškingais skoniais, bet ir profesionaliu pateikimu. Sužinosite, kaip restorano kokybės patiekalus paruošti savo namų virtuvėje – iš šviežių, kokybiškų produktų ir naudojant autentiškas gaminimo technikas. Mokymų metu susipažinsite su svarbiausiais Azijos virtuvės ingredientais, prieskoniais, padažais ir jų tarpusavio derinimu. Liutauras Čeprackas dalysis praktiniais patarimais, kaip išgauti autentišką skonį, tinkamai paruošti mėsą, žuvį, jūros gėrybes bei daržoves, o taip pat atskleis profesionalias kepimo, garinimo ir wok technikas. Praktinių užsiėmimų metu kartu gaminsite įvairius Azijos virtuvių patiekalus, išmoksite juos tinkamai pateikti ir suprasite, kaip suderinti saldžius, rūgščius, sūrius bei aštrius skonius – vieną svarbiausių Azijos gastronomijos principų. Mokymų programoje gaminami:
Šie mokymai skirti tiek pradedantiesiems, tiek kulinarijos entuziastams, norintiems pagilinti savo žinias apie Azijos virtuvę ir išmokti patiekalų, kuriuos lengvai galės atkartoti namuose. Nedidelė – iki 10 dalyvių – grupė leidžia kiekvienam aktyviai dalyvauti gaminimo procese, užduoti klausimus ir gauti individualių šefo patarimų. Tai ne tik kulinarijos pamoka, bet ir pažintis su Azijos gastronomijos kultūra, ingredientais bei skoniais. Po mokymų išsinešite naujų įgūdžių, patikrintų receptų ir įkvėpimo savo virtuvėje kurti autentiškus Azijos patiekalus. Užsiėmimo trukmė: 3–3,5 val. |
