Edukacinė programa suaugusiems „Gaminsime šiškiukus ar ežiukus?“

Edukacinė programa suaugusiems „Gaminsime šiškiukus ar ežiukus?“

Ši edukacija kviečia suaugusiuosius pažinti tradicinį lietuvišką kulinarinį paveldą ir patiems gaminti šį nostalgišką patiekalą, kurį įvairiuose kraštuose vadina šiškiukais, ežiukais, briedžiukais ar birbizais.

Edukatorė supažindins su tešlos gamyba ir pagrindinių produktų – varškės, sviesto ir grietinės – kilme. Kiekvienas dalyvis savo rankomis formuos šiškiukus naudodamas tradicinius medinius įrankius, o patiekalas bus virti ant autentiškos krosnies, kaip tai darė mūsų senoliai.

Kol šiškiukai virs, bus laiko susipažinti su sodybos aplinka, aptarti kulinarines tradicijas ir tiesiog mėgautis jaukia edukacijos atmosfera. Pabaigoje visi ragaus šiltus šiškiukus su sviesto–grietinės padažu bei gardžią žolelių arbatą, patirdami senųjų skonių žavesį.