Žodis kafija skamba gundančiai, o toks pavadinimas vartojamas tik etnografiniame Mažosios Lietuvos regione. Jis apibūdina cikorijų, miežių, gilių ir net morkų kavą paskaninta pienu. Edukacinės programos metu kiekvienas dalyvis degustuos skirtingų rūšių kafiją, stebės kafijos gamybos procesą, sužinos receptuose nutylimus slaptus ingredientus, paragaus tradicinių kepinių, kurie buvo skanaujami gurkšnojant aromatingą gėrimą. |